Как сахар влияет на состояние зубов

Каждый из нас с детства знает фразу, что не стоит есть много сладкого, потому что оно может испортить зубы. Она достаточно сильно укрепилась в нашем сознании, поэтому мы невольно об этом говорим и собственным детям, когда они просят конфеты и пирожные.

Рассказываем, почему при употреблении сладкой еды появляется боль. Что делать, если хочется порадовать себя лакомствами?

Чем опасны сладости

Рафинированный сахар, варенье, сироп, все кондитерские изделия, а также некоторые овощи и фрукты относятся к быстро усваиваемым углеводов. Они при попадании в организм в момент расщепляются, приводя к повышению содержание глюкозы.

Простые углеводы дают быстрый подзаряд сил, поэтому их полезно употреблять переду спортивными занятиями. Но если полученная энергия не расходуется, то она превращается в жир, который оседает на боках и портит фигуру. Именно поэтому не стоит злоупотреблять такими продуктами, поскольку они могут не только испортить силуэт, но также причинить непоправимый вред зубам. Об этом рассказываем далее.

«Съедание» кальция

Для переваривания и расщепления быстро усваиваемых углеводов в организме расходуются витамины группы В, а также кальций. Если они не поступают в достаточном количестве с питанием, то кальций берётся из зубных тканей. Именно эти ресурсы подлежат первоочередному расходу.

Поэтому каждому человеку важно включать в рацион витамины и продукты, содержащие кальций. Если вы много едите сладкого, то запасы этих микроэлементов не пополняются, а расходуются за счёт зубов. В итоге эмаль становится тонкой, образуется кариес и другие проблемы.

Питательная среда для бактерий

Ротовая полость — это всегда источник микроорганизмов, поскольку в ней создается питательная для них среда. От бактерий невозможно избавиться, но можно предотвратить их неблагоприятное действие на эмаль. Бактерии не реагируют при контакте с овощами, хлебобулочными, морепродуктами и мясом. Поэтому такие продукты питания нейтрально сказываются на состоянии полости рта.

Но при употреблении углеводов зубы обычно дают реакцию. Почему это происходит? Всё просто! Бактерии при контакте со сладостями выделяют органическую кислоту. Именно она негативно воздействует на эмаль, приводя к её истончению, разрушению, появлению неприятного запаха и различных болезней.

Обратите внимание! Слюна в составе имеет определённые вещества, которые способны оказать нейтрализующее действие на эту кислоту. Но если конфеты и варенье в рационе преобладают, то слюна просто не будет способна справиться с таким количеством выделяемой кислоты.

Вредные сладости

Какие же продукты являются наиболее вредными с точки зрения стоматологов? К ним относятся три популярных среди детей и взрослых лакомства:

1. Ирис. Эти конфеты ассоциируются с детством. При жевании они прилипают к поверхности эмали, попадают в межзубные промежутки. Именно поэтому они длительное время находятся в полости рта, и даже регулярная чистка не помогает справиться с их своевременным удалением. Остатки ирисок приводят к развитию патогенной микрофлоры, которая выделяет кислоту и разрушает эмаль;
2. Карамель. Фруктовые и мятные леденцы, сливочные конфетки содержат сахара. Его концентрация достигает 60%. При рассасывании углеводы поступают в огромных количествах в организм, оказывая негативное воздействие;
3. Шоколад. Как и вышеперечисленные продукты, он в составе имеет много сахара. Поэтому употреблять его часто не стоит. Исключение составляет горький и с содержанием сахарозаменителей. К тому же горький шоколад наполнен танинами, способными оказывать обеззараживающее действие и затормаживать рост микрофлоры.

Чем заменить вредные сладости

Разрушить тончайшую эмаль способны сахара, но важно понимать, что они содержатся не только в кондитерских изделий, но также во многих ягодах и фруктах. К их числу относятся бананы, арбуз, тыква, клубника. Поэтому если вы не можете отказать себе в сладеньком, то стоматологи рекомендуют обратить внимание на продукты-заменители.

Также стоит отказаться от:

• Сухофрукты. В их составе присутствует фруктоза, которая также негативно действует, как и сахароза. Как и конфетки ириски, сухофрукты отличаются вязкой консистенцией, поэтому при жевании они застревают в межзубном пространстве, загнивая и приводя к активизации патогенных бактерий;
• Цукаты. Сухие кусочки фруктов в нашем сознании воспринимаются как альтернатива конфеткам. Они натуральные, но также содержат много сахарозы, поэтому по своему действию не отличаются от домашнего варенья;
• Кислые фрукты. Апельсины, лимоны, грейпфрут и все цитрусовые содержат кислоты.

Если вы хотите обладать красивой и ослепительной улыбкой, свести кариес к минимуму, то важно полностью отказаться от сладкого. Его не стоит есть не только детям, но и взрослым. Но убрать из рациона конфеты для многих - сложно. Что делать в этом случае?

Придерживайтесь ряда правил:

• Добавьте в питание правильные продукты. Все стоматологи рекомендуют употреблять не липкие, а мягкие овощи, фрукты, сладости. К примеру, вместо ириса или зефирки стоит выбрать пирожное с кремом. Такие продукты не прилипают к эмали и не застревают, поэтому их негативное действие будет ниже;
• Сладкое после еды. В процессе пережёвывания первых и вторых блюд выделяется много слюны, которая оказывает нейтрализующее действие на кислоты;
• Грамотная организация режима питания. Если вы не можете отказаться от сладостей, то стоит ограничиваться одним перекусом. Не растягивать удовольствие на весь день;
• Соблюдайте гигиену. Только регулярная чистка с пастой и щеткой, использование специальных нитей и ополаскивателей поможет предупредить проблемы и появление кариозных образований.

Клиника доктора Купермана оказывает пациентам широкий перечень профессиональных стоматологических услуг с использованием качественных материалов и инновационного оборудования. Наши опытные врачи помогут устранить кариес, пролечат зубы, выполнят профилактику заболеваний десны.

Обращайтесь к нам! И вы станете обладателем голливудской улыбки!